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Nuestros Sours.

Pisco Sour Peruano

$5.980
Pisco Peruano Marca Tabernero de Cepa Quebranta en 40º, preparado con Limón Sutil y Goma casera

Pisco Sour Jengibre

$4.980
Tradicional Pisco Chileno en 35º, preparado con Limón Sutil, Toques de Jengibre y Goma Casera

Pisco Sour

$4.980
Tradicional Pisco Chileno en 35º con Limón Sutil y Goma casera

Mango Sour

$4.980
Tradicional Pisco Chileno en 35º, preparación con Limón Sutil, pulpa de Mango y Goma casera

Papaya Sour

$5.380
Tradicional Pisco chileno 35º con Papaya natural, limón sutil y goma casera.

Calafate Sour

$5.980
Tradicional Pisco Chileno en 35º, preparación con Limón Sutil ,Calafate Natural y Goma casera

Para Comenzar

Martini Dry

$4.180

Kir Royal

$4.480

Copa Champagne

$5.980

Aperol

$5.980

Ramazzotti

$6.180

Cervezas Alemanas Artesanales

Imperial Ipa ( 500 cc 7,8º)

$4.780
Cerveza Alemana, lupulada tres veces con aroma floral, notas cítricas y suave amargo.

Imperial Red ( 500 cc 7,9º)

$4.780
Cerveza Alemana, con agradable sabor a malta y de intenso color rojo.

Lager Premium ( 500 cc 4,8º )

$4.780
Cerveza Alemana Lager Premium con suave tostado natural.

Imperial Stout ( 500 cc 7,5º )

$4.780
Cerveza de Malta negra con suaves aromas a chocolate y café tostado

Cervezas

Cervezas Palestra (473 cc.)

$4.780
Cerveza de nuestro Cajón del Maipo, Ipa, Peumo y Pale Ale.

Coors ( 470 cc)

$4.780
Cerveza Americana 5% alcohol

Kunstmann Valdivia (500 cc)

$4.780
cerveza de color Ambar con suave aroma frutal

Cerveza Kunstmann sin Alcohol 330 cc.

$3.980
cerveza 0 alcohol

Patagonia Hoppy ( 470cc)

$4.780
Cerveza Austral Lager

Patagonia Red Lager ( 470 cc)

$4.780
Cerveza Austral Red Lager

Bebestibles Sin Alcohol

Agua Mineral Puyehue

$3.180

Jugos Naturales

$3.480

Bebidas Gaseosas

$2.680

Entradas Individuales

Carpaccio de Salmón

$6.980
Láminas de Salmón, aderezadas en limoneta, más alcaparras y queso parmesano en fibras.

Mollejas Don Talo

$7.380
Delgadas láminas de mollejas de vacuno grilladas en su punto de cocción, salpimentadas, y suave limoneta con tostaditas rústicas.

Provoleta a la Plancha

$6.980
Queso provolone prensado, dorado en paila de fierro fundido, servido con una pizca de orégano y/o merquén, acompañado con tostadas caseras.

Carpaccio de Res

$6.980
Delgadas láminas de carne de res, servidas con suave limoneta al oliva, alcaparras, queso parmesano, decoradas con berros y tomate cherry.

Ostiones Parmesanos

$15.980
Ostiones en media concha, grillados con parmesano y mozzarella más aderezos.

Camarones Ecuatorianos al Pil Pil o Ajillo

$8.980
Camarones Ecuatorianos, adobados en ajo, cacho de cabra , laurel, salpimentados luego grillados en aceite de oliva y flambeados con sauvignon blanc, servidos en paila de fierro fundido.

Camarones Ecuatorianos a la Parmesana

$10.980
Camarones Ecuatorianos adobados en sauvignon blanc, salpimentados con una pizca de orégano, posteriormente gratinados con queso parmesano y servidos con un toque de ciboulette picado.

Crema Zapallo

$5.890
Crema Zapallo 100% natural con semillas salteadas.

Entraña Angus al Pil Pil

$12.890
Entraña Angus, con champiñones corte slice, cacho de cabra, ajo chilote, aceite oliva y toque final en ciboulette. ENTRADA PARA COMPÀRTIR

Machas a la Parmesana

$16.980
Lenguas de Machas en media concha con queso parmesano y gratinadas con mozarella más especias, para comenzar

Cortes de Vacuno

Biffe Chorizo

$19.980
Corte de Lomo Liso Angus.

Lomo Vetado

$20.980
Corte de Lomo Premium Angus con suave marmoleo en su centro. ( Ojo de Biffe)

Medallón de Filete Envuelto en Panceta

$21.980
Medallón de Filete envuelto en láminas de panceta.

Medallón de Filete con Salsa de Champiñones

$20.980
Medallón de filete con salsa de champiñones.

Medallón de Filete con Salsa de Camarones

$20.980
Medallón de filete con salsa de camarones .

Palanca Angus Black

$18.980
Corte Premium Angus Black con suave marmoleo central, preparada a la leña y solo Sal de mar.

Medallón de Filete

$19.980
Medallón de Filete en Corte Premium Angus

Medallón de Filete con Salsa a la Pimienta

$20.980
Medallón de filete con salsa a la pimienta.

Entraña Premium Angus

$23.980
Corte Angus, se recomienda como punto de cocción a lo mas 3/4, se acompaña con pocillo de chimichurri.

Cortes de Vacuno Con Hueso

Asado de Tira Angus Black

$23.980
Excelente trozo de vacuno Premium Angus Black, de suave marmoleo,se recomienda como punto de cocción a lo menos 3/4

Cortes de Cerdo Lechón

Cortes de Aves

Pollo Casa Bosque

$14.980
Pechuga de pollo deshuesada y grillada a la leña, sal de mar natural, rellena con jamón pierna , queso mozarella fundido y fetas de pimentón rojo.

Pollo Casa Bosque con Salsa de Champiñones o Palmitos

$15.980
Pechuga deshuesada, con relleno de jamón ahumado, queso mozarella y pimiento asado con salsa a elección

Pechuga Mediterranea

$14.980
Pechuga deshuesada, rellena con mix de queso azul con queso crema, crocante de tocino, especias y aceitunas verdes, con salsa espejo al Pesto.

Pechuga al Verdeo

$14.980
Pechuga deshuesada, rellena con base de espinaca, queso philadelfia, láminas de champiñones y aceitunas verdes con salsa espejo al Cilantro.

Nuestro Horno de Barro

Costilla Ribs de Cerdo

$18.980
Costilla de centro de cocción lenta en horno de barro, con sal de mar natural, cebolla en gajos ,escamas de ajo , aderezos varios y puedes solicitar salsa barbecue para aderezarlo en mesa.

Costillar de Cerdo

$18.780
Costilla de cerdo de lenta cocción en horno a la leña ( 06 horas), adobado con sal de mar natural, cebolla en gajos , escamas de ajo y aderezos varios, con ligero sabor ahumado.

Nuestra Olla de Fierro Fundido

Nuestros Pescados

Salmón Ali Oli alcaparras

$16.980
Salmón Premium, salteado al oliva, ajos en escama, laurel, sal de mar y suave ralladura de limón y jengibre, todo en base de espinacas, palmitos, pimiento todo grillado en Wok.

Albacora Ali Olí Alcaparras

$16.980
Filete de Albacora, grillado con aceite oliva, laurel, ajo laminado, alcapárras , sal de mar natural y pizcas de ralladura de limón y jengibre, con base en espinaca, palmito, pimiento todo grillado en Wok.

Albacora Camarones en Salsa o Salteados

$17.980
Filete de Albacora, grillado en el punto solicitado con aceite de oliva, laurel, sal de mar natural y servido con salsa de camarones o camarones salteados.

Albacora al Arriero

$17.980
Filete de Albacora adobado en especias, grillado en el punto solicitado, con aceite de oliva, laurel y sal de mar natural, servido sobre verduras salteadas de nuestra huerta, aromatizados con hierbas naturales y láminas de champiñones.

Salmón con Camarones en salsa ó salteados

$17.980
Salmón Premium,grillado en oliva y sal de mar, con salsa de camarones o camarones salteados

Salmón al Arriero

$17.980
Salmón Premium adobado en especias, grillado en oliva y ajo, sal de mar y servido sobre verduras salteadas y láminas de champiñones.

Pastas Caseras

Ñoquis con Salsa a Elección

$14.980
Puedes elegir tu salsa: Camarón albahaca,Bolognesa , Alfredo ó Pesto

Fetuccine con Salsa a Elección

$14.980
Puedes elegir tu salsa: Al pesto, Camarón albahaca,Bolognesa , Alfredo.

Menú de Niños

Menú de Niños

$14.590
Incluye una opción de plato de fondo, acompañamiento, bebida o Jugo natural y postre (Hasta 12 años). Consulta las opciones a elegir.

Platos Veganos

Exclusivo del Gnomo

$14.770
Mixtura de vegetales ahumados, quinoa, láminas de palta, rúcula, corazón de alcachofas marinadas, tomates cherry, lechuga hidropónica, acompañado de Humus ,todo sobre un dressing de tomate natural.

Timbal de Quinoa

$14.770
Quinoa al azafrán, mix de hongos, brócoli y porotos verdes, luego zanahoria, pimentones y cebolla salteados en oliva y ajo, todo con una suave cocción en caldo de verdura.

Acompañamientos Calientes

Papitas a la Toscana

$4.980
Mix de papitas en gajos previamente horneadas, salteadas con diversos pimientos y cebolla frita acaramelizada y ciboullette.

Papitas Semillas y Chilotas al Merquén

$4.780
Mix de papitas semillas y chilotas, al horno en oliva, ajo, merquén, hojitas de laurel y toque de cacho de cabra

Papitas Casa Bosque

$4.880
Finas de láminas de papas panaderas fritas servidas en una suave y cremosa salsa con ajo, orégano reducción de ave, crema de leche natural y porotos verdes.

Papas Fritas (Opción Merkén)

$4.580
Papas fritas en su punto exacto de cocción con o sin merkén.

Arroz Blanco o al Ciboulette

$3.980
Arroz de grano largo en su correcta cocción, blanco o al ciboulette.

Papitas Salteadas

$3.780
Papitas salteadas en aceite, mantequilla sal y perejil.

Puré de Papas Naturales

$4.680
Suave puré de papas naturales tamizado con crema natural, mantequilla y leche.

Puré al Merkén Ahumado o al Ciboulette

$4.680
Suave puré de papas naturales tamizado con crema natural, mantequilla, leche y suave toque de Merkén ahumado.

Puré a La Lionesa

$4.780
Suave puré de papas naturales con cebolla frita.

Champiñones al Ajillo o Pil Pil

$4.980
Combinación de champiñones Paris salteados con ajo, aceite oliva, laurel, salpimentados y flambeados con cogñac, servidos con ciboullette, ají cacho de cabra y merkén.

A lo Pobre

$4.980
Típico acompañamiento de papas fritas con corte casero, cebolla dorada y dos huevos fritos.

Papitas Cordilleranas

$5980
Papas rústica en gajos , previamente fritas , tocino granulado queso mozarella y salsa barbecue

Nuestras Ensaladas

Bosque Encantado

$4.980
Mezcla de champiñones París, aceitunas deshuesadas, tomate en gajos y huevitos de codornices, servido en base de espinacas y polvoreado en queso parmesano en tiras.

Guayacán

$4.980
Combinación de corazones de alcachofas marinadas, tomates en gajos, cortes de papas en cubos, mezcladas con salsa de mayonesa y alcaparras, servido sobre juliana de espinacas.

Del Nogal

$4.980
Equilibrada combinación de nueces caramelizadas, toques de queso azul y trocitos de panceta, servido sobre espinacas, rúcula y tomates cherrys.

Quillay

$4.980
Combinación de láminas de palta, aros de cebolla morada, láminas de anchoa, mix de pimientos, aceituna deshuesada, tomates en gajos, servido sobre lechuga de la estación.

Ensaladas Tradicionales

Palmito con Palta

$5.280

Ensalada de Palta

$5.890
Ensalada de solo palta

A la Chilena

$3.980

Mixta lechuga, Tomate y Cebolla

$3.980

Surtida Tres Opciones

$3.980

Palta con Agregado a Elección

$5.280

Corazones de Alcachofas

$4.680

Palmito con Agregado a Elección

$5.280

Apio Palta

$5.280

Para un Dulce Término (Hechos en Casa)

Creme Brûlée

$5.480
Combinación de crema, leche, palos de vainilla naturales (semilla), yema de huevo, horneado en su punto de cocción gratinado con azúcar rubia y acompañado de helado artesanal de sorbete limón menta jengibre

Panacotta con Salsa de Berries

$4.680
Combinación de crema de leche, queso philadelphia, palo de vainilla (semillas), leche, azúcar enfriada con gelatina sin sabor, servido con berries macerados en licor de contreau.

Leche Asada

$4.480
Combinación de leche, huevo, azúcar granulada, horneada sobre caramelo rubio, posteriormente servido en caramelo casero y un bollito de crema chantilly natural.

Manzana Encantada

$4.580
Láminas de manzana verde pochadas, luego caramelizadas y horneadas, servidas con helado artesanal de vainilla blanca y crema chantilly natural.

Panqueque Celestino

$4.780
Delgadas masas de panqueque relleno con manjar casero y servido con helado de vainilla (helado artesanal ), más crema chantilly natural.

Panqueque Florencia

$4.580
Delgada masa de panqueque, rellena con mix de berries y helado artesanal de maracuyá con pepas Servido con salsa de Toffe.

Tortas de Casa Bosque

$4.580
Consultar por la disponibilidad de tipos de torta. Tortas Frías Merengue Lúcuma, o Merengue Frambuesa Tortas de Bizcocho Tres Leches o Chocolate

Helado en 2 Porciones

$4.380
Dos bolitas de helados servida en masa de barquillo con crema chantilly natural y salsa.

Copa Casa Bosque

$4.680
Tres bolitas de helado, más mix de berries con salsa y crema Chantilly.

Café Helado

$4.980
Combinación de helado de vainilla artesanal con leche y crema natural, finalizado con toque de café.

Cerrito de Chocolate y Berries​​​​​​

$5.480
Es un Brownie de arándanos con centro de chocolate tibio, servido con bolita de helado de vainilla blanca artesanal, con toque de salsa de arándano y bollito en crema chantilly natural.

Crumblé de Plátano y Nueces

$4.980
Suave masa de Kuchen con cremoso de plátanos y chips de nueces acompañado con helado de Lúcuma Artesanal y espejo Toffe

Infusiones

Té, Agua de hierbas Naturales en bolsa

$1.980

Cafe Cortado Doble

$3.980

Café Expresso Normal

$2.780

Café Expresso Doble

$3.980

Café Cortado

$2.980

Café Cappuccino

$3.980

Café Irlandés

$3.980

Vinos Premium

Viña San Pedro

$38.750
Tierras Moradas Cepa Carmenere de intenso color morado con toques frutosos en berries

Viña San Pedro

$38.750
Sideral Blend 68% Cabernet Sauvignon, 17% Syrah, 9% Petit Verdot, 4% Carmenere y 2% Cabernet Franc

Viña San Pedro

$69.870
Cabo de Hornos Vino Icono de Viña San Pedro

Viña Tarapacá

$35680
Etiqueta Azul Vino Gran Reserva del Valle del Maipo

Viña Tarapaca

$23.980
Etiqueta Negra Vino Gran Reserva en cepas Cabernet Sauvignon y Carmenere

Viña San Pedro

$23.980
1865 en Carmenere y Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Viña Tarapacá

$18.780
Gran Reserva / Maipo.

Viña Misiones de Rengo

$16.780
Gran Reserva Cuvee / Rapel.

Viña Santa Helena

$14.980
Selección del Directorio / Colchagua.

Viña San Pedro

$14.980
Castillo Molina / Rapel.

Viña Tarapacá

$10.780
Gran Tarapacá / Maipo.

Viña Misiones de Rengo

$9.780
Reserva / Rapel.

Carmenere

Viñas San Pedro

$23.980
1865 / Maipo.

Viña Tarapaca

$18.780
Gran Reserva / Maipo.

Viña Santa Helena

$14.980
Selección del Directorio / Colchagua.

Viñas Casa Rivas

$10.780
Reserva / Maipo.

Viña Misiones de Rengo

$16.780
Gran Reserva Cuvee / Rapel.

Viña San Pedro

$14.980
Castillo Molina / Maule.

Viña Misiones de Rengo

$9.780
Reserva / Rapel.

Viña Tarapacá

$10.780
Gran Tarapacá / Maipo.

Merlot

Viña Tarapacá

$18.780
Gran Reserva / Maipo.

Viña Santa Helena

$14.980
Selección Del Directorio / Colchagua.

Viña San Pedro

$14.980
Castillo de Molina / Rapel.

Viña Tarapacá

$10.780
Gran Tarapacá / Maipo.

Viña Misiones de Rengo

$9.780
Reserva / Rapel

Misiones Cuvee Merlot

$16.780

Malbec

Viña Misiones de Rengo

$9.780
Reserva / Central.

Syrah

Viña Tarapacá

$10.780
Gran Tarapacá / Maipo.

Viña San Pedro

$14.980
Castillo de Molina / Rapel.

Chardonnay

Viña Tarapacá

$10780
Gran Tarapacá / Casablanca.

Viña San Pedro

$14.980
Castillo Molina / Casablanca.

Espumante

Viña Mar

$9.980
Brut / Casablanca.

Viña Mar

$9.980
Demi Sec / Casablanca.

Sauvignon Blanc

Viña Santa Helena

$10.980
Selección Del Director / Colchagua

Viña San Pedro

$14.980
Castillo de Molina / Elqui

Las Encinas

$10.980
Semillón / Central.

Viña Tarapacá

$10.780
Gran Tarapacá / Casablanca.

Misiones de Rengo

$9.780
Reserva / Casablanca. Sauv/Blanc

Gran Reserva Tarapaca Sauvignon Blanc

$18.980
Vino Gran Reserva

Leyda Reserva Sauvignon Blanc

$11.780
Cepa Reserva Blanca del Valle de Leyda

Vinos para Copa

Viña Casa Rivas

$5.980
Reserva Cabernet.

Viña Tarapacá

$5.980
Reserva Carmenere.

Viña Misiones de Rengo

$5.980
Reserva Cabernet / Syrah

Viña Mar

$5.980
Reserva Suavignon Blanc.

Viña Misiones Reserva Merlot

$5.980
Misiones Reserva Merlot
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Puedes reservar tu mesa de:
Miércoles a Viernes 13:00 a 16:00 hrs.
Sábado, Domingo y festivos 
hasta las 13:00 hrs.

***Todas las reservas tienen una espera de 15 minutos