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Nuestros Sours.
Pisco Sour Peruano
$6.980
Pisco Peruano Marca Tabernero de Cepa Quebranta en 40º, preparado con LimĂ³n Sutil y Goma casera
Pisco Sour
$5.980
Tradicional Pisco Chileno en 35º con LimĂ³n Sutil y Goma casera
Mango Sour
$5.980
Tradicional Pisco Chileno en 35º, preparaciĂ³n con LimĂ³n Sutil, pulpa de Mango Natural y Goma casera
Papaya Sour
$5.980
Tradicional Pisco chileno 35º con Papaya natural, limĂ³n sutil y goma casera.
Calafate Sour
$6.480
Tradicional Pisco Chileno en 35º, preparaciĂ³n con LimĂ³n Sutil
,Calafate Natural y Goma casera
Para Comenzar
Martini Dry
$5.880
Martini Dry con , gin, aceitunas verdes y rodajas de limĂ³n
Kir Royal
$5.480
Espumante con Crema de Cassis.
Copa Champagne
$5.980
Aperol
$6.780
Aperol con Espumante y toque de agua mineral gasificada.
Ramazzotti
$6.780
Ramazzotti con espumante, toque de agua mineral o tĂ³nica y berries.
Cervezas Alemanas Artesanales
Imperial Ipa ( 500 cc 7,8º)
$4.780
Cerveza Alemana, lupulada tres veces con aroma floral, notas cĂtricas y suave amargo.
Lager Premium ( 500 cc 4,8º )
$4.780
Cerveza Alemana Lager Premium con suave tostado natural.
Imperial Stout ( 500 cc 7,5º )
$4.780
Cerveza de Malta negra con suaves aromas a chocolate y café tostado
Cervezas
Cervezas Palestra (473 cc.)
$4.780
Cerveza de nuestro CajĂ³n del Maipo, Ipa, Peumo y Pale Ale.
Coors ( 470 cc)
$4.780
Cerveza Americana 5% alcohol
Kunstmann Valdivia (500 cc)
$4.780
cerveza de color Ambar con suave aroma frutal
Kunstman Torobayo( 500 cc)
$4.780
Cerveza con intenso aroma y sabor
con su color Ăºnico
Cerveza Kunstmann sin Alcohol 330 cc.
$3.980
cerveza 0 alcohol
Patagonia Hoppy ( 470cc)
$4.780
Cerveza Austral Lager
Patagonia Red Lager ( 470 cc)
$4.780
Cerveza Austral Red Lager
Austral Calafate ( 500 c.c.)
$4.780
Cerveza de color Ambar oscuro, fruto de color negro azulado de sabor dulce con propiedades antioxidantes.
Heineken sin alcohol
$3.980
Cerveza sin alcohol
Flor de Truco ( 470 cc)
$4.980
Cerveza Hazy Ipa de 6º con aromas frutales a piña,mango y maracuya .
Cerveza Entrenubes ( 470 cc)
$4.980
Cerveza Pale Lager de 4,8ª, cerveza ligera con una mezcla perfecta de malta y lĂºpulos con una espuma de nube perfecta.
Esta Cerveza tiene el PREMIO DE LA MEJOR LAGER/HELLES 2025.
Cerveza Otra Ronda ( 470cc)
$4.980
Cerveza Amber Ale de 5,5º, sus maltas tostadas nos regalan sabor a caramelo y toffes.
Cerveza Minga Loca ( 470 cc)
$4.980
Cerveza clĂ¡sica IPA de 6,5º, su exquisita combinaciĂ³n de lĂºpulos da un rico amargor y explosiĂ³n de aromas cĂtricos.
Bebestibles Sin Alcohol
Agua Mineral Puyehue
$3.680
Agua mineral natural con gas o sin gas.
Jugos Naturales
$4.480
Jugos en base a pulpas de frutas naturales.
Bebidas Gaseosas
$3.480
Limonada
$4.480
Limonada Menta Jengibre
Entremeses Para Compartir
Carpaccio de SalmĂ³n
$7.480
LĂ¡minas de SalmĂ³n, aderezadas en limoneta, mĂ¡s alcaparras y queso parmesano en fibras.
Mollejas Don Talo
$8.980
Delgadas lĂ¡minas de mollejas de vacuno grilladas en su punto de cocciĂ³n, salpimentadas, y suave limoneta con tostaditas rĂºsticas.
Carpaccio de Res
$7.480
Delgadas lĂ¡minas de carne de res, servidas con suave limoneta al oliva, alcaparras, queso parmesano, decoradas con berros y tomate cherry.
Ostiones Parmesanos
$16.980
Ostiones en media concha, grillados con parmesano y mozzarella mĂ¡s aderezos.
Camarones Ecuatorianos al Pil Pil o Ajillo
$9.880
Camarones Ecuatorianos, adobados en ajo, cacho de cabra , laurel, salpimentados luego grillados en aceite de oliva y flambeados con sauvignon blanc, servidos en paila de fierro fundido.
Camarones Ecuatorianos a la Parmesana
$11.980
Camarones Ecuatorianos adobados en sauvignon blanc, salpimentados con una pizca de orégano, posteriormente gratinados con queso parmesano y servidos con un toque de ciboulette picado.
Entraña Angus al Pil Pil
$13.980
Cortes de entraña Angus con champiñones slice, cacho de cabra, ajo chilote, aceite de oliva y un toque final en ciboulette.
Machas a la Parmesana
$16.980
Lenguas de machas en media concha con queso parmesano y gratinadas con mozarella y especias.
Cortes de Vacuno
Biffe Chorizo
$21.680
Corte de Lomo Liso Angus.
Lomo Vetado
$22.780
Corte de Lomo Premium Angus con suave marmoleo en su centro.
( Ojo de Biffe)
MedallĂ³n de Filete Envuelto en Panceta
$22.980
MedallĂ³n de Filete envuelto en lĂ¡minas de panceta a la parrilla.
MedallĂ³n de Filete con Salsa de Champiñones
$21.980
MedallĂ³n de filete con salsa de champiñones.
MedallĂ³n de Filete con Salsa de Camarones
$21.980
MedallĂ³n de filete con salsa de camarones ecuatorianos.
MedallĂ³n de Filete
$20.980
MedallĂ³n de Filete en Corte Premium Angus
MedallĂ³n de Filete con Salsa a la Pimienta
$21.980
MedallĂ³n de filete con salsa a la pimienta.
Cortes de Wagyu
Cortes de Vacuno Con Hueso
Asado de Tira Angus Black
$24.980
Excelente trozo de vacuno Premium Angus Black, de suave marmoleo,se recomienda como punto de cocciĂ³n a lo menos 3/4
Cortes de Aves
Pollo Casa Bosque
$14.980
Pechuga de pollo deshuesada y grillada a la leña, sal de mar natural, rellena con jamĂ³n pierna , queso mozarella fundido y fetas de pimentĂ³n rojo.
Pollo Casa Bosque con Salsa de Champiñones
$15.980
Pechuga deshuesada, con relleno de jamĂ³n ahumado, queso mozarella y pimiento asado con salsa
Pechuga Mediterranea
$14.980
Pechuga deshuesada, rellena con mix de queso azul con queso crema,
crocante de tocino, especias y aceitunas verdes, con salsa espejo al Pesto.
Pechuga al Verdeo
$14.980
Pechuga deshuesada, rellena con base de espinaca, queso philadelfia, lĂ¡minas de champiñones y aceitunas verdes con salsa espejo al cilantro.
Nuestro Ahumador
Brisket Casabosque
$18.980
Un exquisito corte de pecho de ternera (tapapecho), cocinado lentamente durante 12 horas en nuestro horno ahumador, logrando una textura tierna y jugosa. Su adobo, elaborado con chimichurri suave, semillas de mostaza, hojas de laurel y una selecciĂ³n de especias secretas, realza cada bocado con un equilibrio perfecto de aromas y sabor.
Nuestra Olla de Fierro Fundido
Nuestros Pescados
SalmĂ³n Ali Oli alcaparras
$17.980
SalmĂ³n Premium, salteado al oliva, ajos en escama, laurel, sal de mar y suave ralladura de limĂ³n y jengibre, todo en base de espinacas, palmitos, pimiento todo grillado en Wok.
Albacora Ali OlĂ Alcaparras
$17.980
Filete de Albacora, grillado con aceite oliva, laurel, ajo laminado, alcapĂ¡rras , sal de mar natural y pizcas de ralladura de limĂ³n y jengibre, con base en espinaca, palmito, pimiento todo grillado en Wok.
Albacora Camarones en Salsa o Salteados
$18.980
Filete de Albacora, grillado en el punto solicitado con aceite de oliva, laurel, sal de mar natural y servido con salsa de camarones o camarones salteados.
Albacora al Arriero
$18.980
Filete de Albacora adobado en especias, grillado en el punto solicitado, con aceite de oliva, laurel y sal de mar natural, servido sobre verduras salteadas de nuestra huerta, aromatizados con hierbas naturales y lĂ¡minas de champiñones.
SalmĂ³n con Camarones en salsa Ă³ salteados
$18.980
SalmĂ³n Premium, grillado en oliva y sal de mar, con salsa de camarones o camarones salteados
SalmĂ³n al Arriero
$18.980
SalmĂ³n Premium adobado en especias, grillado en oliva y ajo, sal de mar y servido sobre verduras salteadas y lĂ¡minas de champiñones.
Pastas Caseras
Gnocchi con Salsa a ElecciĂ³n
$14.980
Puedes elegir tu salsa: camarĂ³n albahaca, bolognesa, alfredo o pesto.
Fetuccine con Salsa a ElecciĂ³n
$14.980
Puedes elegir tu salsa: al pesto, camarĂ³n albahaca, bolognesa , alfredo.
MenĂº de Niños
MenĂº de Niños
$14.590
Incluye una opciĂ³n de plato de fondo, acompañamiento, bebida o Jugo natural y postre (Hasta 12 años).
Consulta las opciones a elegir.
Platos Veganos
Exclusivo del Gnomo
$14.770
Mixtura de vegetales ahumados, quinoa, lĂ¡minas de palta, rĂºcula, corazĂ³n de alcachofas marinadas, tomates cherry, lechuga hidropĂ³nica, acompañado de Humus ,todo sobre un dressing de tomate natural.
Timbal de Quinoa
$14.770
Quinoa al azafrĂ¡n, mix de hongos, espĂ¡rragos y porotos verdes, luego zanahoria, pimentones y cebolla salteados en oliva y ajo, todo con una suave cocciĂ³n en caldo de verdura.
Acompañamientos Calientes
Papitas Chilotas al Merquén
$5.580
Mix de papitas chilotas, al horno en oliva, ajo, merquén, hojitas de laurel y toque de cacho de cabra
Papitas Casa Bosque
$5.780
Finas de lĂ¡minas de papas panaderas fritas servidas en una suave y cremosa salsa con ajo, orĂ©gano reducciĂ³n de ave, crema de leche natural y porotos verdes.
Papas Fritas (OpciĂ³n MerkĂ©n)
$5.380
Papas fritas en su punto exacto de cocciĂ³n con o sin merkĂ©n.
Arroz Blanco o al Ciboulette
$4.480
Arroz de grano largo en su correcta cocciĂ³n, blanco o al ciboulette.
Papitas Salteadas
$4.780
Papitas salteadas en aceite con mantequilla, sal, ajo y perejil.
Puré de Papas Naturales
$5.180
Suave puré de papas naturales tamizado con crema natural, mantequilla y leche.
Puré al Merkén Ahumado o al Ciboulette
$5.480
Suave puré de papas naturales tamizado con crema natural, mantequilla, leche y suave toque de Merkén ahumado.
Puré a La Lionesa
$5.480
Suave puré de papas naturales con cebolla frita.
Champiñones al Ajillo o Pil Pil
$5.980
CombinaciĂ³n de champiñones Paris salteados con ajo, aceite oliva, laurel, salpimentados y flambeados con cogñac, servidos con ciboullette, ajĂ cacho de cabra y merkĂ©n.
A lo Pobre
$5.780
TĂpico acompañamiento de papas fritas con corte casero, cebolla dorada y dos huevos fritos.
Papitas Cordilleranas
$6.480
Papas rĂºstica en gajos , previamente fritas , queso mozarella fundido y salsa barbecue
Nuestras Ensaladas
Bosque Encantado
$5.680
Mezcla de champiñones ParĂs, aceitunas deshuesadas, tomate en gajos y huevitos de codornices, servido en base de espinacas y polvoreado en queso parmesano en tiras.
GuayacĂ¡n
$5.680
CombinaciĂ³n de corazones de alcachofas marinadas, tomates en gajos, cortes de papas en cubos, mezcladas con salsa de mayonesa y alcaparras, servido sobre juliana de espinacas.
Del Nogal
$5.680
Equilibrada combinaciĂ³n de nueces caramelizadas, toques de queso azul y trocitos de panceta, servido sobre espinacas, rĂºcula y tomates cherrys.
Quillay
$5.680
CombinaciĂ³n de lĂ¡minas de palta, aros de cebolla morada, lĂ¡minas de anchoa, mix de pimientos, aceituna deshuesada, tomates en gajos, servido sobre lechuga de la estaciĂ³n.
Ensaladas Tradicionales
Palmito con Palta
$5.980
Ensalada de Palta
$6.580
Ensalada de solo palta
A la Chilena
$4.480
Mixta lechuga, Tomate y Cebolla
$4.980
Surtida Tres Opciones
$4.980
Palta con Agregado a ElecciĂ³n
$5.980
Corazones de Alcachofas
$5.680
Ensalada de solo Corazones de alcachofas.
Palmito con Agregado a ElecciĂ³n
$5.880
Ensalada de palmito con agregado a elecciĂ³n.
Apio Palta
$5.980
Ensalada de Palta con tallo de Apio trozado.
Para un Dulce TĂ©rmino (Hechos en Casa)
Creme Brûlée
$6.480
CombinaciĂ³n de crema, leche, palos de vainilla naturales (semilla), yema de huevo, horneado en su punto de cocciĂ³n gratinado con azĂºcar rubia y acompañado de helado artesanal de sorbete limĂ³n menta jengibre
Panacotta con Salsa de Berries
$5.680
CombinaciĂ³n de crema de leche, queso philadelphia, palo de vainilla (semillas), leche, azĂºcar enfriada con gelatina sin sabor, servido con berries macerados en licor de contreau.
Leche Asada
$5.480
CombinaciĂ³n de leche, huevo, azĂºcar granulada, horneada sobre caramelo rubio, posteriormente servido en caramelo casero y un bollito de crema chantilly natural.
Manzana Encantada
$5.580
LĂ¡minas de manzana verde pochadas, luego caramelizadas y horneadas, servidas con helado artesanal de vainilla blanca y crema chantilly natural.
Panqueque Celestino
$5.780
Delgadas masas de panqueque relleno con manjar casero y servido con helado de vainilla (helado artesanal ), mĂ¡s crema chantilly natural.
Panqueque Florencia
$5.580
Delgada masa de panqueque, rellena con mix de berries y helado artesanal de maracuyĂ¡ con pepas Servido con salsa de Toffe.
Tortas de Casa Bosque
$5.980
Consultar por la disponibilidad de tipos de torta.
Tortas FrĂas Merengue LĂºcuma, o Merengue Frambuesa
Tortas de Bizcocho Tres Leches y Bizcocho Chocolate
Helado en 2 Porciones
$5.380
Dos bolitas de helados servida en canastillo de barquillo con crema chantilly natural y salsa. Helado en base de agua ideal para Veganos, helados en base a leche libres de gluten
Copa Casa Bosque
$5.680
Tres bolitas de helado, mĂ¡s mix de berries con salsa y crema Chantilly. Helado en base de agua ideal para Veganos, helados en base a leche libres de gluten
Café Helado
$5.980
CombinaciĂ³n de helado de vainilla artesanal con leche y crema natural, finalizado con toque de cafĂ©.
Cerrito de Chocolate y Berries​​​​​​
$6.480
Es un Brownie de arĂ¡ndanos con centro de chocolate tibio, servido con bolita de helado de vainilla blanca artesanal, con toque de salsa de arĂ¡ndano y bollito en crema chantilly natural.
Infusiones
TĂ©, Agua de hierbas 100% Naturales.
$2.580
Agua de Hierbas 100% naturales.
Cafe Cortado Doble
$3.980
Doble Expresso arĂ¡bico con leche caliente.
Café Expresso Normal
$2.980
Solo un shot de cafĂ© ArĂ¡bico.
Café Expresso Doble
$3.980
Doble expresso arĂ¡bico
Café Cortado
$3.680
CafĂ© expresso arĂ¡bico con toque de leche caliente.
Café Cappuccino
$3.880
Café expresso doble con crema batida.
Café Irlandés
$3.980
Café expresso doble con toque de Whisky flambeado y crema batida.
Vinos Premium
Viña San Pedro
$69.870
Tierras Moradas
Cepa Carmenere de intenso color morado con toques frutosos en berries
Viña San Pedro
$38.750
Sideral Blend
68% Cabernet Sauvignon, 17% Syrah, 9% Petit Verdot, 4% Carmenere y 2% Cabernet Franc
Viña San Pedro
$69.870
Cabo de Hornos
Vino Icono de Viña San Pedro
Viña TarapacĂ¡
$35680
Etiqueta Azul
Vino Gran Reserva del Valle del Maipo
Viña Tarapaca
$23.980
Etiqueta Negra
Vino Gran Reserva en cepas Cabernet Sauvignon y Carmenere
Viña San Pedro
$23.980
1865 en Carmenere y Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Viña TarapacĂ¡
$18.780
Gran Reserva / Maipo.
Viña Misiones de Rengo
$16.780
Gran Reserva Cuvee / Rapel.
Viña Santa Helena
$14.980
SelecciĂ³n del Directorio / Colchagua.
Viña San Pedro
$14.980
Castillo Molina / Rapel.
Viña TarapacĂ¡
$10.780
Gran TarapacĂ¡ / Maipo.
Viña Misiones de Rengo
$9.780
Reserva / Rapel.
Carmenere
Viñas San Pedro
$23.980
1865 / Maipo.
Viña Tarapaca
$18.780
Gran Reserva / Maipo.
Viña Santa Helena
$14.980
SelecciĂ³n del Directorio / Colchagua.
Viñas Casa Rivas
$10.780
Reserva / Maipo.
Viña Misiones de Rengo
$16.780
Gran Reserva Cuvee / Rapel.
Viña San Pedro
$14.980
Castillo Molina / Maule.
Viña Misiones de Rengo
$9.780
Reserva / Rapel.
Viña TarapacĂ¡
$10.780
Gran TarapacĂ¡ / Maipo.
Merlot
Viña TarapacĂ¡
$18.780
Gran Reserva / Maipo.
Viña Santa Helena
$14.980
SelecciĂ³n Del Directorio / Colchagua.
Viña San Pedro
$14.980
Castillo de Molina / Rapel.
Viña TarapacĂ¡
$10.780
Gran TarapacĂ¡ / Maipo.
Viña Misiones de Rengo
$9.780
Reserva / Rapel
Misiones Cuvee Merlot
$16.780
Malbec
Viña Misiones de Rengo
$9.780
Reserva / Central.
Syrah
Viña TarapacĂ¡
$10.780
Gran TarapacĂ¡ / Maipo.
Viña San Pedro
$14.980
Castillo de Molina / Rapel.
Chardonnay
Viña TarapacĂ¡
$10780
Gran TarapacĂ¡ / Casablanca.
Viña San Pedro
$14.980
Castillo Molina / Casablanca.
Espumante
Viña Mar
$9.980
Brut / Casablanca.
Viña Mar
$9.980
Demi Sec / Casablanca.
Sauvignon Blanc
Viña Santa Helena
$10.980
SelecciĂ³n Del Director / Colchagua
Viña San Pedro
$14.980
Castillo de Molina / Elqui
Las Encinas
$10.980
SemillĂ³n / Central.
Viña TarapacĂ¡
$10.780
Gran TarapacĂ¡ / Casablanca.
Misiones de Rengo
$9.780
Reserva / Casablanca. Sauv/Blanc
Gran Reserva Tarapaca Sauvignon Blanc
$18.980
Vino Gran Reserva
Leyda Reserva Sauvignon Blanc
$11.780
Cepa Reserva Blanca del Valle de Leyda
Vinos para Copa
Viña Casa Rivas
$5.980
Reserva Cabernet.
Viña TarapacĂ¡
$5.980
Reserva Carmenere.
Viña Misiones de Rengo
$5.980
Reserva Cabernet / Syrah
Viña Mar
$5.980
Reserva Suavignon Blanc.
Viña Misiones Reserva Merlot
$5.980
Misiones Reserva Merlot
